GINCREME
Portionen8
PortionenZUTATEN
150 g Crème fraîcheetwas Schalenabrieb einer Limette
1 EL Gin
1 TL Limettensaftetwas Salz
ZUBEREITUNGAlle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren. Über Nacht am Besten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage. GURKENEIS ZUTATEN
360 g Gurke ohne Kerne (Nettogewicht)
3 EL Zitronensaft
1 EL Sahne1 EL Puderzuckeretwas Salz & Pfeffer
ZUBEREITUN
GAlle Zutaten in den Mixtopf geben und
20 Sek./Stufe 9pürieren. Masse in
Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren.
Kurz vor dem Servieren gefrorene Gurkenwürfelim Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Nun nach und nach immer etwas Sahne zugeben (1-2 EL) und 10 Sek./Stufe 4 mixen. Vorgang solange wiederholen bis ein cremiges Eis entstanden ist.